La Galerie

Bij brasserie La Galerie draait alles om het land van het Noorden en het culinaire erfgoed van de regio Hauts-de-France.

Hier kookt de chef op het ritme van de seizoenen en werkt hij kort samen met lokale producenten. Zo is er de beroemde Lucullus de Valenciennes, een echte lokale specialiteit die goed samengaat met stoofschotels zoals biefstuk zoals een Vlaamse carbonade, of seizoensgroenten. Als dessert is de chocolademousse met hazelnootpraline een genot voor jong en oud. Er rest je niets anders dan te genieten van deze culinaire en smaakvolle ervaring.

De Galerie neemt je ook mee op ontdekkingsreis en biedt je de basis van een goede traditionele brasseriekeuken: de terrine van de chef, warme geitenkaassalade, eendenborst en de heerlijke Madagaskische vanille mille-feuille...

Er is iets voor alle leeftijden, smaken en gelegenheden.

Op het menu staat ook een fijne selectie vlees van lokale producenten.

Voor sommigen zal het een bereide rundertartaar zijn, voor anderen een prachtige Royal burger met rundvlees uit Hauts-de-France of de beef picanha. Er is voor ieder wat wils die van kwaliteitsvlees houdt.

*Etablissement "Sublimeur" partner van het vertrek van de Tour de France op 7 juli in Valenciennes (verschillende speciale Tour de France menu's beschikbaar)
Voor de witte trui: kindermenu vanaf 16? met een hoofdgerecht, twee bolletjes ijs en een drankje vanaf 16?
Voor de groene trui: keuze uit het Galerijmenu tussen voorgerecht/hoofdgerecht en hoofdgerecht/dessert à 30? exclusief drankjes
Voor de bolletjestrui: galerijmenu à 39?/persoon exclusief drankjes.
Voor de gele trui: lunchmenu met onze Valenciennes Lucullus als voorgerecht + een van de 3 gerechten die al in deze kaart staan + een koffie met 4 mignardises in plaats van 2 + een drankje dat ook in deze kaart staat aan een prijs van 40? per persoon

Bekijk de menu's in PDF in de bijlage.