Les censes de Sebourg Se laisser bercer par l'eau

vache broutant dans un pré avec l'église en fond — ©Vue sur l'église Saint Martin

Paisiblement accroché au flanc d’un vallon, le village de Sebourg est situé à une dizaine de kilomètres de Valenciennes. Il séduit d’emblée, toutes celles et ceux qui sont en quête de quiétude et d’air pur. Vous avez ici, un aperçu des paysages typiques de l’Avesnois : prairies enherbées, collines douces… Un vrai petit coin de bocage !

Son histoire est d’une incroyable richesse sur laquelle plane depuis plus de huit cents ans, le souvenir de Saint-Druon (le patron des fermiers). La visite de Sebourg vous invite à découvrir tout le charme de son village, son église d’origine médiévale, ses censes (une ferme… prononcez cinse !) du XVIII e siècle et une campagne bucolique.

Publié le 11 octobre 2024

Pascal Pirotte

Pascal habite Onnaing et travaille dans l’un des fleurons industriel du territoire (Toyota) en bon vivant qu’il est, il nous fais profiter de quelques unes de ses passions ; la marche, la photographie et la cuisine ;-) Il vous livre ici une véritable "balade bucolique" dans l’une de ses adresses favorites de la campagne valenciennoise.

Jolies vues sur la campagne première rencontre avec l'Aunelle

Cette randonnée de 6,3 km commence par de jolis panoramas sur la campagne sebourgeoise. Vous côtoierez l’Aunelle, votre fil conducteur en ce début de balade. Le Moulin de Sebourg sera votre premier incontournable.

Depuis 1785, le moulin à eau de Sebourg permet la production de farine. Ce savoir-faire est perduré par la famille Morage depuis 1928. Vous pouvez aujourd’hui acheter vos farines directement au moulin!

Sebourg Moulin Sebourg 3cavm — ©Sebourg Moulin Sebourg

Déambulation dans le village Retrouvailles raffraichissantes avec l'Aunelle

Au fil de votre parcours, passez devant le délicieux restaurant gastronomique « L’Unico Côté jardin ». Jetez un œil à la carte, vous aurez sûrement l’envie de réserver votre table ! Un peu plus loin, après avoir déjà aperçu quelques « cinses » (fermes) vous retrouverez l’Aunelle dans sa plus grande force, la cascade ! Un petit selfie s’impose ici.

Nos coups de coeur

Raison #1La diversité des paysages

Panoramas de campagne, chemins arborés le long de l’Aunelle, architecture typique des fermes du nord… C’est la séduction assurée!

Raison #2Le café rando Le bar de l'Aunelle

Le bar de l’Aunelle sera la promesse d’une pause bien méritée en fin de balade.

Cosy et chaleureux, ce café rando vous proposera divers produits locaux… en pression et/ou à grignoter!

Raison #3L'Unico côté jardin

Cette fabuleuse table bistronomique vous propose un cadre idéal pour un repas dans la quiétude de la campagne sebourgeoise. Produits locaux et de saison, le bonheur est autant dans l’assiette que dans les mirettes!

Un pique-nique bucolique Installez votre nappe près de l'Aunelle

Amoureux de la nature, amoureux de la vie, n’hésitez pas ! Offrez-vous ce temps pour vous.

Pascal notre étinceleur vous recommande de pique-niquer à quelques encablures de la cascade dans un écrin de verdure niché le long des berges de l’Aunelle. Assis dans l’herbe, dégustez votre panier pique-nique préalablement réservé au bar de l’Aunelle (uniquement sur réservation, à planifier).