La Ch'tite Brigitte

OUVERTURE LE 1ER AVRIL 2026 La CH’TITE Brigitte à Valenciennes, c’est l’histoire d’une rencontre entre un lieu mythique et notre passion pour le Nord. Nous avons choisi de nous installer dans l’ancien Café de Paris, une adresse emblématique que toutes les générations valenciennoises ont connue. Parce que nous aimons profondément l’histoire des lieux, nous avons voulu lui redonner vie en recréant la façade de 1920, en hommage au bâtiment disparu. Ici, on vient pour retrouver l’âme du Nord : des plats généreux, une cuisine de terroir, de la chaleur, du partage et cette convivialité unique qui fait l’esprit des vrais estaminets.