PORTFOLIODe Aunellevallei in beeld












Lange wandelingen of korte tochten, volg uw inspiratie van het moment! De Aunelle Loop is een complete toeristische route van 48,2 kilometer die Sebourg, Rombies-et-Marchipont, Vicq, Quarouble, Crespin, Quiévrechain, Saint-Aybert en Thivencelle met elkaar verbindt. Met de mogelijkheid om de lange lus in twee kortere lussen te splitsen…
Voor een rustig begin van je avontuur kun je afspreken in de Bar de l’Aunelle, een café-rando in het hart van het dorp Sebourg.
Wist je dat?
De Valenciennois en de Aunelle-vallei zijn in veel opzichten de bakermat van de cichorei in het Noorden. De eerste cichoreifabriek in Frankrijk werd in 1798 in Onnaing opgericht door Charles Giraud, die zijn landbouwproductie ging vernieuwen en diversifiëren. Beetje bij beetje verspreidde de specialiteit zich naar de stad Quarouble, die vijf witloffabrieken heeft gehad: François Quinet, Henri Ficheux, Fernand Paris, Emile Cazin en Cazin Caron.
Het is er allemaal om van te genieten. De aangename wandelpaden op zich zullen diegenen tevreden stellen die houden van gezinsuitstapjes waarbij plezier en veiligheid hand in hand gaan. Het vlakke, zacht glooiende terrein en de gladde deklaag geven het avontuur een vredig tintje. De kilometers gaan vrij snel voorbij en je gaat helemaal op in de landschappen en het weelderige groen, profiteert van schaduwrijke plekjes – er zijn zelfs dieren die je voorbij zien lopen…
Als je een ontdekkingsreiziger bent, kun je met je haren wapperend in de wind op pad om wat van het plaatselijke erfgoed te ontdekken. Onderweg vind je de waterval van Sebourquiaux en de censes van Sebourg, de Moulin de la Vallée in Rombies, de kapel Saint-Nicolas in Marchipont, het kasteel Cazin in Quarouble en de overblijfselen van de abdij Saint-Landelin in Crespin…
Restaurant-bar-shop in de Brasserie d’Amblise in Crespin.
L’Ambliscade du Jeudi: vanaf 16 uur kunt u genieten van uw favoriete bieren (4 Amblises van het vat en het hele assortiment op fles) met een assortiment hapjes van Lalie d’Amblise.
Noordelijke gerechten (Carbonade flamande, Welsh à la Bougre d’Amblise, Flamiche au Maroilles, Planche Charcuterie/Fromage en Croquettes de fromage…) Huisbereide desserts (tarte au speculoos…) Dagelijkse en wekelijkse gerechten.
Alle gekookte groenten zijn biologisch en komen uit de gourmet moestuin van Philippe en Sabine Delfosse hier in Crespin.