Manon LEDET zum Testen :
"Einen Ausflug zu zweit machen? Alle beide auf den Wegen? lalalalalalaaaaa" Gern geschehen, denn das Lied im Kopf wird von der Redaktion gesponsert
Ernsthaft: Waren Sie schon einmal in Italien? Und vor allem: Haben Sie schon einmal in Italien gegessen? Als ich vor einigen Jahren für ein Praktikum zweieinhalb Monate in Rom verbrachte, kam ich in einer französisch-italienischen Familie unter. Das bedeutet, dass das Essen und die Zeit, die man am Tisch verbringt, eine wichtige Rolle spielen Ich liebe es, zu kochen und zu essen! Wenn Sie in Italien essen, gibt es Antipasti (das, was man als Vorspeise isst), die in der Regel aus einer Vielzahl von Gerichten bestehendas ist ein Aperitif, der oft aus gegrilltem Gemüse, Wurst und kleinen Salaten besteht), die primi piati (oder erster Gang), die oft aus einem großen Teller Pasta besteht, dann die secondi piati (ein zweiter Gang mit Fleisch, oft mit Pasta oder Risotto) und schließlich das dolce, das Dessert.
Als ich also in Italien bei meiner Familie lebte, die ich so sehr vermisse, bekam ich gleich am ersten Abend den Ruf einer Völlerin, und zwar aus dem einfachen Grund, dass ich nach einigen Antipasti zweimal Nudeln aß, weil ich dachte, das sei das Hauptgericht? Amen!
Die Mutter der Familie erklärte ihrem Umfeld, dass es besser sei, mich auf einem Foto zu haben als am Tisch, und ich begnügte mich bei Restaurantbesuchen oft mit den primi piati, auch wenn ich dadurch als geizig galt. Aber wie schaffen es die Italiener, so viel zu essen?
Bei Via Ristorante finden Sie genau diese Art von Gerichten, wie sie in Italien üblich sind. Auch wenn wir in Frankreich gute italienische Restaurants haben, ist es doch selten, dass sie auf dieselbe Weise arbeiten (glücklicherweise gehen sie nicht so weit, dass man für Besteck und Brot bezahlen muss wie dort).
Auf jeden Fall habe ich es genossen, ECHTE Carbonara-Nudeln zu essen (aber hört endlich auf, Sahne zu verwenden!!!! Es reichen ein paar Eigelbe pro Person), ein Gericht mit Sardellenöl (das der Herr mit einem Strohhalm beendet hat...) und einen Baba mit Limoncello, alles mit einem köstlichen sizilianischen Wein. Auch die Dekoration erinnert an die italienische Tradition mit einem gemütlichen kleinen Salon, in dem man fast Männergruppen bei einem Glas diskutieren sehen könnte, einem großen Saal mit prächtigem Mosaikboden, der für Familienfeiern bereitsteht (das Restaurant befindet sich in den ehemaligen Salons Jallet, was so viel heißt wie "schön"), und der Terrasse, die bei schönem Wetter ihre Arme öffnet, was bei uns an diesem Tag der Fall war, so dass wir die Freitagsjazztage genießen konnten.
Grazie mille e ciao!"
"Einen Ausflug zu zweit machen? Alle beide auf den Wegen? lalalalalalaaaaa" Gern geschehen, denn das Lied im Kopf wird von der Redaktion gesponsert
Ernsthaft: Waren Sie schon einmal in Italien? Und vor allem: Haben Sie schon einmal in Italien gegessen? Als ich vor einigen Jahren für ein Praktikum zweieinhalb Monate in Rom verbrachte, kam ich in einer französisch-italienischen Familie unter. Das bedeutet, dass das Essen und die Zeit, die man am Tisch verbringt, eine wichtige Rolle spielen Ich liebe es, zu kochen und zu essen! Wenn Sie in Italien essen, gibt es Antipasti (das, was man als Vorspeise isst), die in der Regel aus einer Vielzahl von Gerichten bestehendas ist ein Aperitif, der oft aus gegrilltem Gemüse, Wurst und kleinen Salaten besteht), die primi piati (oder erster Gang), die oft aus einem großen Teller Pasta besteht, dann die secondi piati (ein zweiter Gang mit Fleisch, oft mit Pasta oder Risotto) und schließlich das dolce, das Dessert.
Als ich also in Italien bei meiner Familie lebte, die ich so sehr vermisse, bekam ich gleich am ersten Abend den Ruf einer Völlerin, und zwar aus dem einfachen Grund, dass ich nach einigen Antipasti zweimal Nudeln aß, weil ich dachte, das sei das Hauptgericht? Amen!
Die Mutter der Familie erklärte ihrem Umfeld, dass es besser sei, mich auf einem Foto zu haben als am Tisch, und ich begnügte mich bei Restaurantbesuchen oft mit den primi piati, auch wenn ich dadurch als geizig galt. Aber wie schaffen es die Italiener, so viel zu essen?
Bei Via Ristorante finden Sie genau diese Art von Gerichten, wie sie in Italien üblich sind. Auch wenn wir in Frankreich gute italienische Restaurants haben, ist es doch selten, dass sie auf dieselbe Weise arbeiten (glücklicherweise gehen sie nicht so weit, dass man für Besteck und Brot bezahlen muss wie dort).
Auf jeden Fall habe ich es genossen, ECHTE Carbonara-Nudeln zu essen (aber hört endlich auf, Sahne zu verwenden!!!! Es reichen ein paar Eigelbe pro Person), ein Gericht mit Sardellenöl (das der Herr mit einem Strohhalm beendet hat...) und einen Baba mit Limoncello, alles mit einem köstlichen sizilianischen Wein. Auch die Dekoration erinnert an die italienische Tradition mit einem gemütlichen kleinen Salon, in dem man fast Männergruppen bei einem Glas diskutieren sehen könnte, einem großen Saal mit prächtigem Mosaikboden, der für Familienfeiern bereitsteht (das Restaurant befindet sich in den ehemaligen Salons Jallet, was so viel heißt wie "schön"), und der Terrasse, die bei schönem Wetter ihre Arme öffnet, was bei uns an diesem Tag der Fall war, so dass wir die Freitagsjazztage genießen konnten.
Grazie mille e ciao!"
