Convivialité et Bières d'ici

Rencontrez Pascal, véritable « ode » à la bière

Boire une bière (avec modération) c’est bien ! La comprendre, découvrir son histoire, son âme, sa fabrication c’est encore mieux !

Amateurs d’instants épicuriens, faites une halte chez «Une bière à l’amer», petite boutique à boire du centre ville, proposant un large choix de bière locales. Passez le pas de la porte et rencontrez Pascal, l’hôte passionné à la tête de cette boutique atypique. Passez-y un moment délicieux à déguster une bière judicieusement conseillée selon votre humeur. Un incontournable pour qui souhaite savourer l’expertise locale dans un cadre sympathique.

« Choping à la Bin’House » ; un accueil bien houblonné à Saultain

La brasserie propose un large choix de bières, donc chacun y trouvera son bonheur. L’ambiance est très chaleureuse – ici, on peut non seulement acheter de la bière à emporter, mais aussi la déguster sur place, dans l’espace de dégustation.
Le personnel est accueillant et toujours prêt à conseiller sur les meilleures bières à essayer ou à emporter.

Les bières sont toutes faites sur place. Une grande originalité dans les recettes… de la complexité et une finesse rare. De la triple fermentation…. Du naturel !

La maître brasseuse, assez original pour le signaler, utilise des produits locaux d’où le label « saveurs en’or », des houblons aux malts…. Une passionnée !

Tomber dans une « ambliscade » à la cahute d’Amblise

La cahute c’est un petit « Restaurant-bar boutique » situé dans la brasserie artisanale d’Amblise à Crespin, dans la vallée de l’Aunelle.

« L’Ambliscade » c’est le rdv incontournable du Jeudi : dès 16h, venez déguster vos bières préférées (4 Amblises proposées à la pression et toute la gamme en bouteille) autour d’une offre de petite restauration « fait maison » par Lalie d’Amblise.

Reynald, brasseur et propriétaire de la brasserie d’Amblise à Crespin est un passionné de la bière. Il était caméraman dans une autre vie, mais en 2017, il se lance dans l’aventure brassicole. Sa micro-brasserie tient son nom d’une ancienne forêt du Hainaut. C’est d’ailleurs pour cela que se dessine un animal de la forêt sur chacune des étiquettes de la gamme des bières d’Amblise.

Passer la porte de « l’Au Delà »

La brasserie artisanale Au Delà est installée au cœur de la ville de Valenciennes. On entre directement dans le lieux de production, c’est petit, ça ressemble à un garage de l’extérieur, mais c’est 100% authentique ! N’hésitez surtout pas à entrer pour découvrir !

Les brasseurs sont heureux de vous accueillir dans leur microbrasserie. Vous pouvez bien sûr y acheter les bières produites sur place. Il y en a pour tous les goûts. Du producteur au client, il n’y a pas plus court comme circuit !