Uitstapjes naar het platteland

Het dorpje Sebourg, dat vredig tegen de zijkant van een vallei aanligt, ligt op ongeveer tien kilometer van Valenciennes. Het heeft een ongelooflijk rijke geschiedenis. Het is een ideale plek voor wie op zoek is naar rust, erfgoed en frisse lucht.

Op picknickstand…

Je kunt je picknickmand reserveren in de Bar de l’Aunelle. Julien en Grégory heten je welkom in de voormalige slagerij van het dorp. Dit gezellige, smaakvol ingerichte café belooft een heerlijke gastronomische pauze, waar je streekproducten kunt proeven, spelletjes spelen en lezen. De locatie is bekroond met het label “Café-Rando”, waardoor het een perfect vertrekpunt is voor je wandelingen door het platteland.

“Côté jardin’, aan tafel bij een gastronomisch restaurant…

Kom en ontdek de gastronomische keuken op basis van verse producten van hoge kwaliteit in de groene omgeving van “L’unico côté Jardin”. Dit restaurant, genesteld in een groene omgeving, heeft ’s zomers een terras om buiten te eten in contact met de natuur. Het decor en de sfeer van dit prachtige gebouw van rode baksteen combineren oud en nieuw. De bediening is nauwkeurig en attent, zonder druk en met een glimlach. De gerechten zijn smakelijk en overvloedig, aansluitend op de smakelijke amuse. De desserts zijn erg goed en gevarieerd.

Quérenaing

Maak een wandeling door het charmante dorpje Quérénaing, dwaal door de straatjes en neem wat tijd voor jezelf in de rustgevende omgeving van de kerk St-Landelin. De kerk en het dorp liggen op de route van de Niederstrasse, een pelgrimsroute van Aken (Duitsland) naar Santiago de Compostela.

Trakteer jezelf op een gedenkwaardige snack of gewoon een zoete pauze met gebak van Nanan, waar Christopher Duquesnoy, een voormalige Masterchef-kok, zijn patisserie in het dorp heeft geopend. Hij opende zijn patisserie op het platteland van Quérénaing en klanten komen soms van heinde en verre om zijn heerlijke lekkernijen op te eten.

Als u in de zomermaanden op vrijdag komt, sluit dan uw dag af tussen de heerlijke kraampjes op de markt… Ruik, proef, praat met de producenten of de “tuindertjes” die hun producten verkopen…

Sla op andere dagen streekproducten en bieren in de winkel La ferme des traditions in… Wist je dat? Hier wordt het legendarische Parijs-Roubaix bier gebrouwen: L’Enfer du Nord!

En vergeet niet te proeven van de boerderijproducten die te koop zijn en kunnen worden afgehaald in de kluisjes van La ferme des 4 cantons.

Winkelen bij de Ferme Des 3 Muids

Een kleine, biologische familieboerderij in Artres, niet ver van Valenciennes, in de charmante Rhonellevallei.

Stéphanie Lionne en haar man fokken Limousin vee (rundvlees) en Jersey vee (melk). Jersiaises zijn kleine, winterharde koeien die eerder kwaliteit dan kwantiteit produceren. Jerseymelk is rijker aan mineralen en omega 3- en 6-eiwitten en bevat minder lactose.

In je mandje vind je alleen ‘echt goede’ zuivelproducten: boter, crème fraîche, ijs, yoghurt en oude kazen, waaronder Cœur valenciennois, een van de specialiteiten.

De boerderijwinkel is elke zaterdagmiddag geopend van 14.00 tot 18.00 uur.