Circuit-court nos bons plans locavores

Plusieurs communes du Parc accueillent régulièrement des marchés fermiers, où vous pourrez grouper vos achats, découvrir de nouveaux producteurs et déguster leurs produits.

Depuis novembre 2003, l’Association «Producteurs de Scarpe-Escaut » vous  propose de découvrir leurs produits et savoir-faire, tous les mois, dans un cadre original : une de leurs fermes.
Ils vous proposent des produits alimentaires locaux et de saison. Lors de chaque marché, le tirage au sort d’un panier garni de produits du terroir est organisé.

Le marché a lieu de 9 à 13 heures.

Directement à la ferme

La plupart des agriculteurs qui vendent leurs produits en circuit court ont aménagé sur leur ferme une petite boutique pour vous accueillir. Les horaires d’ouverture sont plus réguliers que les marchés, et en discutant avec le producteur, vous pourrez sûrement trouver un moment pour visiter la ferme et échanger sur les produits que vous achetez.

Dans un point de vente collectif

Les points de vente collectifs permettent aux consommateurs de trouver de nombreux produits au même endroit, avec des horaires d’ouverture plus pratiques. Le prix des produits qui y sont vendus inclut les frais de fonctionnement de magasin, tout en restant accessible.

Sur le territoire du Parc naturel, on compte plusieurs épiceries qui vendent des produits bio et/ou locaux, 3 « Ruche qui dit Oui » (à Hasnon, Warlaing et Valenciennes),
1 drive fermier (le Drive des 4 saisons) à Valenciennes.

Grégory, notre apiculteur en « Or »

Connaissez-vous le jury des fins gourmets ? Depuis 2011, des produits et plats locaux de producteurs et restaurateurs du territoire du PNR Scarpes-Escaut sont dégustés par des habitants pour décerner des prix pour un an valorisant les produits et savoir-faire. Cette action innove en se fondant sur un jury citoyen incluant tous les âges.

Sélectionnés pour leur qualité, leur origine locale et leur fabrication respectueuse de l’environnement, plusieurs produits et recettes sont jugés selon plusieurs critères : le goût, l’odeur, la texture, la présentation, l’originalité et la mise en valeur du territoire).

Les prix distribués sont le « Saule d’or »(soit une note supérieure à 17/20), et le « Saule d’argent »(soit une note comprise entre 15 et 17/20).

Grégory Dussenne apiculteur producteur de Condé-sur-Escaut est multi-lauréat du « Saule d’Or »

Retrouvez toute la gamme de son miel dans sa boutique 100% locale de Condé-sur-l’Escaut ou dans notre sélection dans la boutique de L’Office de Tourisme (Mont de Piété, 12, place verte à Valenciennes)