Geselligkeit und Biere von hier

Eine handwerkliche Brauerei ist vor allem ein menschliches Abenteuer, und bei uns ist das oft gleichbedeutend mit Geselligkeit! Ein Besuch bei unseren Brauern ist wie ein Besuch bei einem Freund… Und dann gibt es da noch die Bierliebhaber wie Pascal von der Boutique Une bière à l’amer… Sie sollten ihn unbedingt kennenlernen, denn er kann besser über Bier sprechen als wir!

Wir sagen Ihnen, wo Sie auf Ihrem Weg zum Bier hingehen können, um die Menschen zu treffen, die die hiesige Brautradition wiederbeleben und fortführen!

Veröffentlicht am 11 Oktober 2024

Sprechen Sie Bier?

Lernen Sie Pascal kennen, eine wahre „Ode“ an das Bier!

Ein Bier zu trinken (in Maßen) ist gut! Es zu verstehen, seine Geschichte, seine Seele und seine Herstellung zu entdecken, ist noch besser!

Als Liebhaber epikureischer Momente sollten Sie einen Zwischenstopp bei „Une bière à l’amer“ einlegen, einer kleinen Trinkboutique im Stadtzentrum, die eine große Auswahl an lokalen Bieren anbietet. Treten Sie durch die Tür und lernen Sie Pascal kennen, den leidenschaftlichen Gastgeber, der diesen ungewöhnlichen Laden leitet. Verbringen Sie hier einen köstlichen Moment und probieren Sie ein Bier, das Ihnen je nach Stimmung empfohlen wird. Ein Muss für alle, die in einem sympathischen Rahmen lokale Expertise genießen möchten.

Entdecken Sie unsere geselligen, dem Bier gewidmeten Orte

„Choping à la Bin’House“; ein gut gehopfter Empfang in Saultain.

Die Brauerei bietet eine große Auswahl an Bieren, sodass jeder etwas Passendes findet. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich – hier kann man nicht nur Bier zum Mitnehmen kaufen, sondern es auch gleich vor Ort im Verkostungsraum probieren.
Das Personal ist freundlich und immer bereit, Ratschläge zu geben, welches Bier am besten schmeckt, um es zu probieren oder mitzunehmen.

Die Biere werden alle vor Ort hergestellt. Eine große Originalität in den Rezepten… Komplexität und seltene Finesse. Aus der dreifachen Gärung…. Von der Natürlichkeit!

Die Braumeisterin, originell genug, um es zu erwähnen, verwendet lokale Produkte, daher das Label „saveurs en’or“, vom Hopfen bis zum Malz….. Eine leidenschaftliche Brauerin!

Warum ist es gut?

Grund #1

Geselligkeit, Einfachheit und Großzügigkeit muss man teilen!

Grund #2

Der Geschmack von guten Dingen und guter Laune – Sie werden es lieben!

Grund #3

Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Diese Vielfalt ermöglicht es den Besuchern, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und sich über die verschiedenen Stile und Techniken des Bierbrauens zu informieren.

sich von der Großzügigkeit und Geselligkeit unserer Brauereien verzaubern lassen.

In der Cahute d’Amblise in eine „Ambliscade“ fallen

La cahute ist ein kleines „Restaurant-Bar-Boutique“ in der handwerklichen Brauerei von Amblise in Crespin, im Tal der Aunelle.

„L’Ambliscade“ ist der unumgängliche Treffpunkt am Donnerstag: Ab 16 Uhr können Sie Ihre Lieblingsbiere (4 Amblises vom Fass und das gesamte Sortiment in Flaschen) bei einem Angebot an kleinen, von Lalie d’Amblise „hausgemachten“ Speisen probieren.

Reynald, Brauer und Besitzer der Brauerei d’Amblise in Crespin, ist ein leidenschaftlicher Biertrinker. In einem anderen Leben war er Kameramann, doch 2017 stürzt er sich in das Abenteuer Brauwesen. Seine Mikrobrauerei ist nach einem alten Wald im Hennegau benannt. Aus diesem Grund ist auf jedem Etikett der Biere aus Amblise ein Waldtier abgebildet.

Durch die Tür von „Au Delà“ gehen

Die handwerkliche Brauerei “ Au Delà “ befindet sich im Herzen der Stadt Valenciennes. Man kommt direkt in die Produktionsstätte, sie ist klein und sieht von außen wie eine Garage aus, aber sie ist 100% authentisch! Zögern Sie auf keinen Fall, hineinzugehen und zu entdecken!

Die Brauer freuen sich, Sie in ihrer Mikrobrauerei begrüßen zu dürfen. Natürlich können Sie hier auch die vor Ort hergestellten Biere kaufen. Es gibt für jeden Geschmack etwas. Vom Produzenten zum Kunden, ein kürzerer Kreislauf ist nicht möglich!