Kurzer Rundgang unsere locavoren Geheimtipps

In mehreren Gemeinden des Parks finden regelmäßig Bauernmärkte statt, auf denen Sie Ihre Einkäufe zusammenlegen, neue Produzenten entdecken und deren Produkte probieren können.

Seit November 2003 bietet Ihnen die Vereinigung „Producteurs de Scarpe-Escaut “ jeden Monat die Möglichkeit, ihre Produkte und ihr Know-how in einem originellen Rahmen zu entdecken: auf einem ihrer Bauernhöfe.
Sie bieten Ihnen lokale und saisonale Lebensmittel an. Bei jedem Markt findet die Verlosung eines mit regionalen Produkten gefüllten Korbes statt.

Der Markt findet von 9 bis 13 Uhr statt.

Direkt auf dem Bauernhof

Die meisten Landwirte, die ihre Produkte auf dem kurzen Weg verkaufen, haben auf ihrem Hof einen kleinen Laden eingerichtet, in dem sie Sie empfangen. Die Öffnungszeiten sind regelmäßiger als auf Märkten und im Gespräch mit dem Erzeuger können Sie sicher eine Zeit finden, in der Sie den Hof besuchen und sich über die Produkte, die Sie kaufen, austauschen können.

In einer kollektiven Verkaufsstelle

Kollektive Verkaufsstellen ermöglichen es den Verbrauchern, viele Produkte an einem Ort zu finden, wobei die Öffnungszeiten praktischer sind. Der Preis der dort verkauften Produkte schließt die Betriebskosten des Geschäfts ein, ist aber dennoch erschwinglich.

Auf dem Gebiet des Naturparks gibt es mehrere Lebensmittelläden, die Bio- und/oder lokale Produkte verkaufen, 3 „Ruche qui dit Oui“ (in Hasnon, Warlaing und Valenciennes),
1 Bauernhof-Drive (le Drive des 4 saisons) in Valenciennes.

Grégory, unser Imker in „Gold“.

Kennen Sie die Jury der Feinschmecker? Seit 2011 werden lokale Produkte und Gerichte von Erzeugern und Gastronomen aus dem Gebiet des PNR Scarpes-Escaut von Einwohnern verkostet, um Preise für ein Jahr zu vergeben, die die Produkte und das Know-how aufwerten. Diese Aktion ist innovativ, da sie sich auf eine Bürgerjury stützt, die alle Altersgruppen umfasst.

Mehrere Produkte und Rezepte, die aufgrund ihrer Qualität, ihrer lokalen Herkunft und ihrer umweltfreundlichen Herstellung ausgewählt wurden, werden nach mehreren Kriterien beurteilt: Geschmack, Geruch, Textur, Präsentation, Originalität und Aufwertung des Gebiets).

Die verteilten Preise sind die „Goldene Weide“(d. h. eine Note über 17/20), und die „Silberne Weide“(d. h. eine Note zwischen 15 und 17/20).

Grégory Dussenne, Imker und Produzent aus Condé-sur-Escaut, ist mehrfacher Preisträger der „Goldenen Weide“.

Finden Sie die gesamte Palette seines Honigs in seinem 100% lokalen Laden in Condé-sur-l’Escaut oder in unserer Auswahl im Laden des Office de Tourisme (Mont de Piété, 12, place verte in Valenciennes).