Au Vieux Manoir

Traditionelle Küche ,  Bistronomique ,  Restaurant Um Aulnoy-lez-Valenciennes

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  • Bistro Pause am Tisch von Tony und Coralie Sie essen wo heute Abend? Ich auf dem Land Sie müssen nicht weit gehen oder lange Zeit dekomprimieren. Eine extravagante Gourmetreise ist mehr als genug, um mich zu erreichen! Ein paar Minuten von Valenciennes, auf dem Platz von Viel Aulnoy, gegenüber der Kirche, belebt und blüht das bistronomische Restaurant "Au Vieux Manoir" für einige Monate. Tonny Pamart zeichnet eine kreative und Gourmetküche aus, mit der Hilfe (im Zimmer) von Coralie Cocheteux und Jean-Pierre, Tonys Vater (an der Bar). Das älteste Gebäude des Dorfes wird in einem gemütlichen und gemütlichen Restaurant wiedergeboren. Stammgäste sind bereits zahlreich wie diejenigen, die zum ersten Mal die Küche von Tonny probieren, in dieser Ode auf gutes Essen, definiert durch das Trio gute Produkte, tolle Technik und Freundlichkeit. Wenn wir die Karte öffnen, sind wir sofort informiert, das alte Herrenhaus lautet: "Eine Geschichte des Herzens, eine Geschmacksgeschichte, eine Liebesgeschichte zwischen Leben und Bauch ..." Wir kommen zum Alten Herrenhaus (und dort.) Komme besonders zurück!) um gut zu essen und sich zu entspannen, und hier macht die Bistronomie Sinn. Das Rohmaterial ist Bistrot: frische und authentische Produkte. Der Weg ist kulinarisch: Ordnung, Strenge, Technik. Aber auch im barocken Rahmen dieses über drei Jahrhunderte alten Gebäudes nimmt die Bistronomie eine andere Dimension ein. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen unter den majestätischen Gewölben aus rotem Ziegel, die den Raum bedecken, oder sind in bequemen Ledersesseln aus einem der benachbarten Sitzbereiche gehüllt. Gekrönt von dem sanften Sound der umgebenden Musik, genießen Sie einen weißen Pudding-Millefeuille mit rohen und gekochten Äpfeln, einen Kabeljau-Rücken und Chorizo-Risotto oder eine Lammmaus, die von Tonny zubereitet wird. Die Karte wechselt alle 15 Tage. Nur frische Produkte und eine Auswahl von 4 Vorspeisen, 4 Gerichten, 3 Desserts und Käse. Suchen Sie stattdessen nach einer Basis für das Sonntagsessen. Das Restaurant ist die perfekte bistronomische Pause nach dem Trödeln auf dem Kopfsteinpflaster des "Chemin des Postes". Sie müssen nicht auf den Frühling warten. Ein Herbst- und Winterspaziergang in der Landschaft von Valencia bietet die einzigartige Gabe, beruhigend und belebend zu wirken. Ich habe auch für Sie getestet, das Wohnzimmer und die bequemen Sessel. Sie können Aufschnitt mit iberischen Wurstwaren oder Schweizer Käse genießen, begleitet von einem Getränk Ihrer Wahl ... Ich bestätige, die Formel ist ideal, um die Woche mit Freunden zu beenden! Wo isst du heute Abend? Ich im Old Manor. DAVID BOUKLA
Tarife
Zahlungsmöglichkeiten
  • Scheck
  • Bargeld
  • Essensgutscheine
Öffnungen
  • Das ganze Jahr über
  • Dienstag
    11:00 - 15:00
    18:00 - 23:00
  • Mittwoch
    11:00 - 15:00
    18:00 - 23:00
  • Donnerstag
    11:00 - 15:00
    18:00 - 23:00
  • Freitag
    11:00 - 15:00
    18:00 - 23:00
  • Samstag
    11:00 - 15:00
    18:00 - 23:00
  • Sonntag
    11:00 - 15:00