Ratatouille

Das Feinkostgeschäft mit den Aromen Italiens! Man sagt, dass die italienische Küche eine der beliebtesten der Welt ist ... schauen wir uns das genauer an. Nach einer kurzen Tour durch den Markt von Valenciennes machen Sie einen Abstecher zu dem kleinen Laden mit roten Jalousien an der Ecke der Rue du Quesnoy. Italienische Gerichte, die vor Ort mit "amore" zubereitet werden, machen bereits am Eingang Appetit, ohne die kleine Verkostung zu zählen! Wer mag keine Lasagne, Cannelloni, Ravioli oder Mailänder Schnitzel? Aber noch seine Nudeln mit Parmesan bestreuen? Mamamia! 6 Jahre, dass dieser Lebensmittelladen die Freude vieler lokaler aber auch italienischer Valenciennes ist, Produkte von zu Hause aus zu finden, ist ein Vergnügen, das so wertvoll ist und das kleine Extra, sprechen Sie mit der Verkäuferin Italienisch. Wir fuhren mit ihnen unter der Sonne Italiens an Bord des kleinen Fiat an der Wand. Diese Reise nörgelt uns an allen Ständen dieses Lebensmittelgeschäfts. Vor uns Wurstwaren wie Parmaschinken, San Danielle und Trüffel (das ist der Pilzkönig Italiens, wussten Sie das?). Wickeln Sie eine dünne Scheibe Schinken um diese langen Kekse und genießen Sie sie mit einem Spritz, Lambrusco oder Chianti mit Antipastis. Dies ist der perfekte italienische Aperitif für Ihre Gäste! Bereiten Sie für die Mahlzeit ein gutes Risotto oder frische Nudeln mit Olivenbällchen und Bolbec-Kugeln mit Tomaten zu. Vergessen Sie auch nicht auf dem Tisch das unentbehrliche Stück Parmesan, das sie sich selbst reiben werden (es ist besser!). Bei Ratatouille ist es ausgezeichnet, das Richtige für das Wahre und der Schnitt. Um das Ganze abzurunden, werden sie sich in Ihr Tiramisu, Baba mit Rum di Sorrento oder Cannoli von Sizilien verlieben, diesen exquisiten Keks, den Sie sorgfältig mit Sahne gefüllt haben. Die typische Pannettone-Torte wird hauptsächlich für Weihnachten oder Ostern-Taube reserviert. Das Sahnehäubchen! Apropos Kirschen, nehmen Sie den Amarena-Sirup, der perfekt zu Ihrem Eis passt. Lassen Sie Ihre Gäste nicht so schnell gehen, servieren Sie ihnen einen Amaretto, Sie kennen dieses Verdauungsmittel auf italienischer Mandelbasis! Delicioso! Oh, oh, oh, oh ... Valenciennes, ich liebe dich Italiener! Täglich geöffnet, auch am Sonntagmorgen. Montags geschlossen. Virginie Bornier

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