Le Vert Pré

Feinkost ,  Lebensmittelgeschäft ,  Käserei Um Valenciennes

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  • Das Treffen der Liebhaber der feinen und authentischen Küche! Das Vorgrün; ein Geschäft, das mich zum Spüren bringt. Natürlich wähle ich die große Auswahl an Qualitätskäse, die von renommierten Handwerkern hergestellt wird. Rohmilchkäse (und viele mehr), die mit dem fachkundigen Rat von Jocelyn Deraed, der Besitzerin, leicht zu wählen sind. Einer meiner Favoriten? Die Mimolette. Hier finden Sie notwendigerweise eine nach Ihrem Geschmack; halb alt (6 Monate) oder extra alt (mehr als 24 Monate!). Und dann, in der Verlegenheit der Wahl, sollten die meisten Kunden "Carte Blanche" an Jocelyn überlassen, um eine Käseteller zu bauen, und warum nicht den Wein wählen, der damit übereinstimmt. Gut zu wissen! Der Pré Vert ist nicht nur eine Käsefabrik. Corine, Jocelyns Frau, ist unerschöpflich. Seit der Wiederaufnahme des Handels im März 2014 ist es zu einem prestigeträchtigen "Mundhandel" geworden, bei dem "Stars of Good Food" nebeneinander existieren. Seltene Weine, renommierte Schinken, hochwertige Delikatessen, Delikatessen und außergewöhnliche Produkte wie Poilâne-Brot und Bonnat-Schokolade. Es ist sogar eine der guten regionalen Adressen, auf die Gault & Millau verweisen. Es gibt genug, um einen ganzen Käse herzustellen, nein? David Boukla.